Cépage : Nebbiolo du Piemont
Vieillissement : 24 mois en fût de chêne de 25 hectolitres ensuite pendant 12 mois en bouteille
Accompagnements: viandes rouges et gibiers, fromages affinés, entrées importantes
Commentaires: un vin puissant très bien équilibré, à l’image du roi des vins Italiens le Barolo