ROMANO PRIMELUCI - GRILLO [Sicile]

Cépage : Grillo
Couleur : Couleur jaune paille avec des reflets verdâtres
Nez : Notes d'agrumes frais, juste de figue de Barbarie et de genêt, aubépine, pin, prune puis sel marin méditerranéen
Arômes : En bouche, il est intense et persistant, harmonieux et de bonne structure. Notes de pommes se combinent à la pêche jaune et fruits tropicaux comme la mangue, l'ananas et la papaye
Vinification : Élevage sur levures indigènes pendant 3 mois en conteneurs inox, avec brassage continu des lies nobles pour puis être mis en bouteille
Accompagnement : C’est le compagnon idéal des longs apéritifs, des antipasti à base de crustacés ou de fruits de mer
Commentaire : Un vin au parfum de Sicile et un moment agréable insouciant et vin sophistiqué et précieux