ROMANO FAWARAH - NERELLO MASCALESE [Sicile]

Cépage : Nerello Mascalèse
Couleur : Couleur rouge rubis avec des reflets grenats
Nez : Notes intenses de petits fruits rouges, de cerises mûres, de cacao et d'amande
Goût : En bouche, il est élégant et soyeux. Des notes de griotte et de framboise harmonisent la bonne structure de son corps. Finale
minérale inattendue et surprenante aux traits balsamiques avec l'anis, l'eucalyptus et la menthe
Vinification : Après une sélection rigoureuse des meilleurs raisins du vignoble ayant atteint une parfaite maturité, un foulage-égrappage
est effectué puis les raisins sont laissés macérer pendant environ 08/10 jours, à température contrôlée
Accompagnement : Compagnon idéal pour viandes et grillades
Commentaire : Vin avec une saveur profondément envoûtante et ronde, un rêve à boire