MALVANEGRA BIANCO [Pouilles] - Cantina DI MARCO

Cépage : Malvasia/Vermentino/Chardonnay

Couleur : Couleur jaune avec des reflets verts

Nez : Nez pertistant et élégant avec des notes floréales

Goût : Goût en bouche offrant une belle acidité et une petite minéralité et une grande fraicheur. Des notes des fruits frais

Vinification : Vendanges manuelles fin septembre en cassette de 18 kg. Vignobles sur les collines du Salento avec sol sabloneux et calcaire

Affinement : La fermentation se fait à basse température, avec un affinement en cuves d’inox pendant une période d'environ 4 mois et ensuite 12 mois en bouteille

Accompagnement : Accompagnement idéal plat à base de poissons, de fromages

Commentaire : Un vin frais et rond. Un vin blanc agréable en tout moment