Chianti CLASSICO GRAN SELEZIONE 2016 - BIO Tenuta LECCI e BROCCHI [TOSCANE]

Cépage : 100% Sangiovese, la meilleure séléction du domaine.

Couleur : Couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat.

Nez : Vin aux aromes présentant des notes frui-tés, de violette, de fruits rouges bien équi-librés avec des notes de chêne et d'épices.

Goût : En bouche, il est harmonieux, intense, avec une bonne structure, élégant et d'une grande douceur d'ensemble avec une finale douce et avec des notes grillées évidentes.

Vinification : Les vignes sont situées dans le sud du Chianti Classico à Castelnuovo di Berardenga à 420 m d’altitude. Vinification en cuve Inox où la fermentation alcoolique a lieu avec une macération conséquente sur les peaux pendant environ 40 jours, puis la fermentation malolactique a lieu dans des cuves en ciment. Affinement pendant 36 mois en tonneaux de 2ème passage.

Accompagnement : Accord avec parfait avec des plats de viande rouge, ainsi qu'avec des fromages salés ou affinés.

Commentaire : A l'instar d'un Brunello de Montalcino, un très grand vin.