ROMANO PRIMELUCI - NACAME [Sicile]

Cépage : Nero d’Avola/Cabernet Sauvignon/Merlot
Couleur : Couleur rouge rubis intense, avec le temps élégants reflets grenat
Nez : Notes de framboise, de prune séchée, de mûre, de cerise à l'alcool et de cassis s'associant à des notes de griotte, de fraises des bois et de grenade et également des notes d'épices aromatiques, de tabac, de cuir, de cacao, d'amande amère
Goût : En bouche, il est intense, décisif, velouté, doux, rond et persistant
Vinification : Les peaux sont laissées en contact avec le moût pendant une longue période. Vinification traditionnelle en rouge à température contrôlée entre 25° et 27°C. Vieillissement dans de petites cuves de chêne français pendant environ 3 mois avant d'être mis en bouteille
Accompagnement : Compagnon élégant des menus importants à base de viande, rôtis et grillades, légumes et fromages savoureux
Commentaire : Vin avec un bouquet est très complexe et des caractéristiques qui en font un vin très sophistiqué et raffiné