NALBONI - Cannonau (Sardaigne)

CEPAGE : Cannonau
COULEUR : Couleur rouge rubis
NEZ : Nez frais avec des arômes de fruits des bois
GOUT : Un goût harmonieux, complexe et agréablement amer
VINIFICATION : Les vignes sont situées au bord de la mer au nord de la Sardaigne en “pied franc”, sur un sol principalement sableux. Vendanges manuelles début octobre. Rendement maximum de 8.000 Kg/ha
Le moût fermente dans des silos en acier à basse température. Mise en bouteille après 6 mois
ACCOMPAGNEMENT : Accompagnement pour plats à base de viandes rouges et de plats au goût puissant
COMMENTAIRES : Un CANNONAU de référence frais et puissant