Le Muraie VALPOLICELLA Ripasso Classico Superiore di Recioto [Venetie]

Un vin plaisir à déguster pour l’appréciation de l’agréable moment de sa complexité. Un Ripasso avec une seconde fermentation sur le marc du Recioto pendant une vingtaine de jours. Vieillissement dans des cuves d’acier pendant 4 mois et transfert fréquents dans des fûts de chênes pendant 18 mois et ensuite 2 mois en bouteille.