Chianti CLASSICO - BIO Tenuta LECCI e BROCCHI [TOSCANE]

Cépage : 90% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero et Malvasia Nera

Couleur : Couleur rouge rubis intense et brillante

Nez : Vin aux aromes intense avec une prédominance de fruits rouges tels que les framboises et les groseilles

Goût : En bouche, le goût est doux et velouté, équilibré et d'une persistance remarquable

Vinification : Les vignes sont situées dans le sud du Chianti Classico à Castelnuovo di Berardenga à 420 m d’altitude. Vinification en cuve Inox à température contrôlée où la fermentation alcoolique a lieu avec une macération conséquente sur les peaux pendant environ 20 jours, puis la fermentation malolactique a lieu dans des cuves en ciment où il subit un vieillissement avant la mise en bouteille

Accompagnement : Il se marie parfaitement avec toutes les viandes rouges et avec les fromages frais et demi-affinés

Commentaire : Un Chianti Classico d’une grande fraicheur, un plaisir de vin !