SYRAH DI SICILIA - Vini PINTAUDI [SICILE]

Cépage : Syrah.

Couleur : Robe rouge profonde aux reflets violets.

Nez : Nez d'intenses arômes de fruits rouges tels que la mûre, les baies, la cerise, et de subtiles notes de tabac.

Goût : En bouche, l'harmonie aromatique est parfaite, avec des notes de mûre et de tabac soutenues par une sensation de plénitude et d'équilibre.

Vinification : Les vignes sont situées en Sicile occiden-tale. Sur un terrain limoneux et argileux. Vendanges manuelles sur cassettes mi-septembre et tri rigoureux des raisins.Pressurage doux et fermentation avec macération à température contrôlée. Élevage, en cuves inox et en bouteille pendant 2 mois à température contrôlée.

Accompagnement : Compagnon élégant pour les antipastis à base de charcuterie et fromages ainsi que pour des plats de pates.

Commentaire : Une Syrah moderne et très agréable en toutes circonstances. Un vin raffiné et équilibré.