ROMANO TICHE - INZOLIA [Sicile]

Cépage : Inzolia
Couleur : jaune paille avec des reflets verdâtres
Nez : Très délicat avec des notes d'iris, de pêche jaune et blanche, d'abricot, de poire et une touche d'agrumes
Goût : En bouche, il est fruité, frais avec des notes vanillées particulières qui le rendent très élégant
Vinification : Les vignes sont situées face au golf de Castellammare à 350 m d’altitude, avec un terrain limoneux et argileux . Vendanges
manuelles début mi-septembre.
Accompagnement : C’est le compagnon idéal, des antipasti à base de crustacés ou de fruits de mer
Commentaires : Un vin fruités aux parfums floraux