ROMANO GAIA - NERO D'AVOLA [Sicile]

Cépage : Nero d'Avola

Couleur : Couleur rouge rubis intense, avec le temps élégants reflets grenat

Nez : Notes de framboise, de prune séchée, de mûre, de cerise à l'alcool et de cassis s'associent à des notes de griotte, de fraises des bois et de grenade et également des notes d'épices aromatiques

Goût : En bouche, il est intense, décisif, velouté, doux, rond et persistant

Vinification : Les peaux sont laissées en contact avec le moût pendant une longue période. Vinification traditionnelle en rouge à température contrôlée entre 25° et 27°C. Affinement en bouteille pendant 6 mois

Accompagnement : Compagnon élégant des menus de tout les jours, pâtes, légumes et fromages savoureux

Commentaire : Vin avec un bouquet agréable et frais