RENABIANCA - VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE (Sardaigne)

CEPAGE : Vermentino
COULEUR : Couleur jaune paille avec des reflets brillants
NEZ : Nez délicat, floréal et légèrement fruité
GOUT : Un goût sec, savoureux avec des références à la salinité marine, avec un léger goût amer rétro typique du cépage
VINIFICATION : Les vignes sont situées au bord de la mer au nord de la Sardaigne en “pied franc”, sur un sol principalement sableux. Vendanges manuelles fin septembre. Rendement maximum de 4.000 Kg/ha. Le moût fermente dans des silos en acier à basse température avec une mise en bouteille après 6 mois
ACCOMPAGNEMENT : Accompagnement pour plats à base de produits de la mer et aussi pour les plateaux de charcuterie
COMMENTAIRES : Un vin blanc haut de gamme pour les amoureux des parfums rappelant la mer et les vacances