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Cépage : Barbera du Piemont
Vieillissement : 12 mois de 1/3 en fût de chêne, 1/3 en foudre de chêne et 1/3 en cuves Inox et ensuite pendant 12 mois en bouteille
Accompagnements: viandes grillées, fromages affinés, charcuterie
Commentaires: un vin complexe à la fois puissant et rond grâce au bois et fruité grâce aux cuves Inox
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