ARGENTO VIVO IGT - BIO Tenuta LECCI e BROCCHI [TOSCANE]

Cépage : 100% Sangiovese.

Couleur : Il a une robe rouge rubis profond avec de légères teintes grenat perceptibles avec le temps.

Nez : Vin aux arômes intense et persistant avec des notes fruitées et épicées et de la permanence en chêne.

Goût : En bouche, il est ample et moelleux, il s'élargit en bouche avec une saveur mar-quée qui se distingue par sa remarquable persistance.

Vinification : Les vignes sont situées dans le sud du Chianti Classico à Castelnuovo di Berardenga à 420 m d’altitude. Vinification en acier inoxydable où la fermentation alcoolique a lieu avec une macération conséquente sur les peaux pendant environ 20 jours, puis la fermentation malolactique a lieu dans des cuves en ciment. Affinement en tonneaux de second pas-sage pendant 12 mois.

Accompagnement : Il se marie parfaitement avec toutes les entrées salées et les viandes rouges et le gibier rôtis et mijotés.

Commentaire : Un vin rouge d’une grande élégance faisant de l’ombre à des grands vins de Toscane.